fredag 30 november 2012

Jag talar ut.

Nu har nog min kära Rickard fixat så jag kan ladda upp bilder igen :)
Hade dock ställt in mig på att starta en ny blogg, att för många minnen finns kvar här. Både bra & dåliga. När jag startade denna blogg va det i en väldigt deppig period.
Jag var hemma dryg 7 veckor från skolan, pga en deprission. Jag hade det struligt i mitt liv, jag trivdes inte hemifrån, jag ville bara vara hemma hos mamma & pappa. Jag tog mig igenom skolan fast det var fel utbildning för mig. Allt va väldigt depp, & jag skrev av mig mycket här på mig blogg. Inte allt kanske, det där med min typ av att gå in i väggen som jag hade, en typ tonårsdepprission, vet jag inte om alla vet om?

Men jag kan prata mer om det nu, men de va tufft för mig då.
Nu har jag hittat mig själv mer & vet hur jag har det i mitt liv. Jag har satt mig ner & tagit mig samman.
Om man ser hur jag mår psykiskt har jag nog aldrig mått bättre. Jag har fortfarande tendenser till att stressa, & så fort jag gör det får jag spänningshuvudvärk & jag måste lugna mig. Men vad sällan jag stressar nu, för bara ett halvår sen stressade jag asmycket! Så himla skönt att känna att jag blir tryggare i mig själv, särskilt på & i mitt jobb.

Sen har jag världens finaste kille, & jag älskar honom mer än någonting annat! Jag är så glad att jag fick dig Rickard, jag hoppas du vet & förstår att du är mitt allt
Du är verkligen det bästa som hänt i mitt liv! <3
& det är tack vare dig som jag kunnat slå mig ner & bli säker på mig själv :)

Men! Det finns massa fina minnen kvar här också!! Alla fina stunder jag haft med de bästa vännerna, allt jag & vi varit med om, resor & semestrar, fester & allt annat skoj!
Så jag kommer att fortsätta med denna bloggen & fylla på med massa mer roliga minnen!
Jag kommer inte att lova att den kommer bli deppfri, för jag har fortfarande massa deppdagar & jag måste få skriva av mig allt som tynger mig. & jag hoppas ni hjälper mig upp om jag hamnar i svackor igen!

Särskilt tack & massa pussar till Rickard, Jenny & Rebecca, ni finns alltid där för mig, jag äskar er allihopa nå otroligt!! <3






måndag 26 november 2012

Julcupcakes

Kära vänner, här ska ni få receptet på mina julcupcakes jag gjorde igår. Just nu har jag en ny sats i ugnen, fast i springform istället för muffinsformar. Man kan göra vilket man vill, men denna kakan tänkte jag ha med mig & bjuda på jobbet ikväll :)

Smeten

200 g smör
4 dl strösocker
4 ägg
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
4 tsk vaniljsocker
en nypa salt

Frosting

200 g smör, rumstempererat
200 g naturell färskost
3 dl florsocker
3 tsk pepparkakskryddor
2 tsk vaniljsocker

Jag hade ingen färdig blandning pepparkakskryddor, utan jag tog ½ tsk ingefära, ½ tsk nejlikor, 1 tsk kanel & 1 tsk kardemumma.


Gör så här, smeten

Använd en lite större kastrull & smält smöret. Blanda sen i resten av ingridienserna till en slät smet.
Häll upp i en smord springform eller ca 12-15 muffinsformar.
Grädda i 175 grader. Gör du en stor grädda ca 20-25 min, gör du muffins ca 10 min.

Gör Frostingen

Rör ut smöret, blanda i färskosten & rör till en jämn smet. Rör sedan ner resten av ingridienserna & försök få den så slät ni kan. Fördel här med elvisp.

Bred eller spritsa på frostingen när kakan/muffinsen svalnat.

Detta blev underbart gott! Speciellt för mig som är choklad & pepparkaks älskare!!
För bild på mina cupcakes, se min instagram :) 


söndag 25 november 2012

It's you or me, baby

Ja kära vänner, än har jag inte löst de här med mitt bild problem. Under tiden får ni följa mig på Instagram, @jennieandersson91 :)

Jag har käkat lite frukost beståendes av lussebulle, pepparkakor & te :) Nu börjar Rasmus på Luffen snart på SF-Kanalen, så jag tror jag ska mysa ner mig här i soffan & titta på den. 
För jag grejade så mycket igår, så jag har förjänt mig av en mysdag idag :)

Ikväll spelar jag kl 18, kom gärna & kolla :)

lördag 24 november 2012

Houston we have a problem

En lussekatt är i magen, några fick åka till mamma, några finns i skafferiet & resten åkte ner i frysen!
Mums va goda de va! De va första lussebullen jag åt iår & den smakar alltid bäst! Inte illa att den va hembakad heller :)

Jag har även vart inne i stan & kikat lite, kollade lite bowling & handlade godis.
Till ikväll har jag tagit upp fläskytterfilé, men jag vet inte vad jag ska göra med den? Vad brukar ni göra? 
Hade ju fläskfilé med bea&ostsås förra veckan eller när de nu va, så vill inte göra samma igen. 

Kan tyvärr inte ladda upp mer bilder heller. Trodde vi löste de igår, men hepphepp.
Jag har ju noll lust att börja om på en ny blogg bara för detta. Suck.



Kom kom signade jul

Har precis blandat ihop en dag, nu väntar jag bara på att den ska jäsa!
Under tiden ska jag gå ut med soporna, mata fåglarna, slänga in nån maskin med tvätt.

Jag tror ni vet vad jag håller på att baka väl? ;)

fredag 23 november 2012

Jul i vårt hus

Åh jag har längtat efter det här sen vi tog ner allt i början på året!
Så himla mysigt att hålla på att pynta!
Igår satte vi upp gardinerna & stjärnor/stakar. Idag har jag hängt upp lite kulor, pysslat med adventsljusstaken, bytt dukar osv.
Här får ni en liten bildbomb på hur det ser ut här just nu!
Har sån lust att pynta massa mera! Men nu blir de inget mer förän december.


Tvrummet, stjärnan fick jag i julklapp förra året av min moster.



Storarummet

De små stjärnorna köpte jag på Ullared, kommer inte ihåg va de kostade men ca 40kr? 





Denna köptes på Ullared förra året. Gardinerna är med därifrån & de gav jag 199kr för, tror jag.



Amaryllisen jag fick av mamma växer så de knakar! 
När den slår ut kommer den nog bli underbart vacker!



Inköpt på Chili last year, står i hörnet bakom fotöljerna i tvrummet :)



Köket. Enda stället jag inte bytt gardiner än, måste köpa nya först! 



Köksbordet :)



Hallen på andra våning 
Stjärnan köpte jag på ullared, typ 70kr



Kontoret



Gästrummet











Problem..

Kul, kan inte ladda upp några mer bilder för har nått max på det jag har nu. Så måste be Rickard titta på de, för man kan använda sin gmail som lagring med. Har använt picasa nu men har nått 1GB där som är max, på gmail kunde man ha 10GB lagrat.
Men fattar inte hur man ändrar, men jag jobbar på de! Så håll ut!